Gastronomía especialidades locales y vinos Saint Affrique

En el centro de la ciudad, la tienda de la señora Renaud, que trata directamente con los productores o los maestros refinados, encierra maravillas, quesos granjeros, procedentes de todas las regiones francesas; perail, tomillo, roquefort y la famosa "recocida" se proponen para el placer y la nariz. Desde hace 17 años, la calidad de los quesos ha sido unánime, lo que le conviene formar parte del muy selectivo "Guía de los Queseros". También está disponible: foie gras, charcutería artesanal y divines confituras… También hay una pequeña caja de regalos si quieres llevar un recuerdo gastronómico de la región.

No, no estás soñando, ese nombre estaba predestinado para la vid y el vino. Marc, un antiguo maestro bodeguero, ofrece una hermosa gama de vinos, no dudando en ir a descubrir las fincas de toda Francia de las que trae preciosas bebidas. Burdeos, Borgoña y Champaña no son para ser superados. Desde 1996, esta pequeña bodega está llena de muy buenos productos -whiskies, coñacs, absentas, cervezas y cajas de regalo- que permiten guardar un sabroso recuerdo de esta dirección, que es un poco confidencial a los ojos del público en general.

El equipo de Lou Cussou Biocoop, partidario desde hace tiempo de la alimentación ecológica, ofrece una amplia gama de productos buenos para su salud y la de la tierra. Frutas y verduras de temporada, por supuesto, carnes, vinos, aceite de oliva, hierbas aromáticas, una bonita sección de venta de cereales a granel, frutos secos, café, en fin, ¡se puede encontrar de todo! La casa también ofrece productos cosméticos, para una belleza natural. La acogida es cálida, e incluso te dan consejos sobre nutrición, salud y preparación. Todo con una sonrisa!

Creada en 2010, la Epicerie es una especie de templo dedicado a comer y beber bien. En esta tienda del centro de la ciudad de Saint-Africa, en la que oficia un amable equipo, un centenar de productores y artesanos locales comparten las estanterías. Todos ellos comparten un cierto compromiso con la naturaleza, el medio ambiente y el bienestar de los animales. Las frutas y verduras, la carne, el queso, el pan, la harina, las conservas, los helados, la miel, el vino, la cerveza, los productos de higiene y decoración se cultivan o producen en el Aveyron o en sus departamentos vecinos.