LA PASTOURELLE

Desde hace más de medio siglo, La Pastourelle Roquefort debe su textura y su sabor únicos al trabajo de unos pocos productores de leche. Reunidos en una cooperativa y siendo los únicos que tienen su propia bodega de maduración, se han dotado de los medios para producir un queso de alta calidad. Algunos de los 75 productores le invitan a visitar sus granjas de ovejas, para entender el proceso de creación de este roquefort, pero sobre todo para compartir su pasión. Enriquecedor, interesante y sabroso. Este roquefort tiene un sabor único