ROQUEFORT PAPILLON
Quesería – Lechería
2024
Recomendado
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2024
El Roquefort Papillon y su bodega de maduración fueron creados por Paul Alric en 1906. Productores de leche, maestros queseros y maduradores trabajan mano a mano para producir este famoso manjar. Durante su visita, descenderá a la frescura de las bodegas históricas para descubrir todos los secretos de la producción, desde la adición de cuajo y el cuajado, pasando por el corte y el batido, el moldeado, hasta la maduración. También le ofrecerán una degustación gourmet antes de visitar la tienda donde encontrará toda la gama de Roquefort y Pure Ewe.
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