AU FOUR GOURMAND

Ghislain Anglade, el dueño del lugar, es un auténtico artesano y Aurélie, su compañera, una verdadera comerciante con una sonrisa sincera. Cuando abrieron su Four Gourmand en febrero de 2012, los dos jóvenes treintañeros soñaban con un negocio a "escala humana" y una panadería adyacente a la tienda "para producir todo en el acto". Un enfoque y un conocimiento tradicional que vale la pena. Hoy en día, la gente tiene prisa, ya sean vecinos o de más lejos, por comprar Angladou (la especialidad de la casa hecha con trigo del Aveyron) u otros panes franceses tradicionales, o por disfrutar de bocadillos y hamburguesas a la hora del almuerzo: dos valores seguros cuyo sabor y calidad ya han hecho las rondas en Rodez.