SARABELLE

Laurent Cambon fabrica y vende embutidos, quesos de cabeza, patés de campagne, jambonneau, jamones, boudins y foies gras. Los productos elaborados son de una calidad admirable. Puede encontrar estos productos en los mercados de Camarès, Belmont y Saint-Affrique, y en los mercados de Millau... Sarabelle también ofrece comidas preparadas. El énfasis se pone, por supuesto, en los platos locales, como el aligot y la truffade. Es una dirección que nos encanta para llevarnos recuerdos gastronómicos de la región.