Gastronomía especialidades locales y vinos Marcillac-Vallon

Los Vignerons du Vallon, de la bodega cooperativa cerca de Valady, se han ofrecido un "segundo hogar". Con esta tienda en un lugar prominente en el tour de la ciudad de Marcillac, tienen un segundo punto de venta local. ¡Pero no sólo eso! Todos los domingos por la mañana, en temporada, en el momento del famoso mercado dominical, los trabajadores del viñedo proporcionan entretenimiento explicando su vida cotidiana. Una forma de involucrarse aún más en la promoción de este "vino divino". Pero también para reforzar la proximidad con los consumidores.

Desde hace cinco generaciones, esta panadería y pastelería alimenta al mundo con pan de calidad. La gente también acude a esta bonita tienda por su sección de dulces y sus especialidades locales. Aquí, las tortas asadas, las tortas de aceite, las risoles, las tartas de ciruelas y otros fouaces adquieren el sabor del saber hacer y de la tradición. A los habituales también les gusta probar el "soleil" de Marcillac, la famosa corona estrellada disponible en varios sabores.

Podrá conocer a los habitantes del pueblo, pero también a los de todo el Vallón, a los que se unen en verano los numerosos turistas que acuden a la zona. El mercado de Marcillac es la cita ineludible de los domingos por la mañana. La gente acude allí para abastecerse de buenos productos, pero también para comprar pan, fouace y sol marcillac en los puestos, tomar una copa con los amigos o simplemente pasear en un ambiente agradable y relajado.