Dirección que ofrece especialidades vascas (chipirones, xistoras, croquetas), tablas para compartir, trozos de carne...
le Vinivore", de Fabien Villemin y Anthony Longo, ha recorrido un largo camino tras el incendio de 2023. A principios de 2024, los clientes se alegraron de la vuelta de este bar de estilo vasco para comer y beber: chipirones en salsa Xipister, xistoras a la parrilla, croquetas, tablas de embutidos, quesos o carnes mixtas para compartir... También es una dirección donde los cortes finos de carne de primera calidad ocupan un lugar de honor, como las generosas costillas de ternera que siempre hacen feliz a la gente. El servicio es impecable y sonriente. Puede estar seguro de que lo mejor de las regiones vinícolas francesas estará representado.
J'ai appris la nouvelle avec tristesse .
Toutes mes pensées vont vers vous et toute votre équipe durant cette terrible difficulté.
J'espère vous voir bientôt renaître de vos cendres, et retrouver ce si bel endroit .
Je vous souhaite beaucoup de courage.