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La elegante mesa se abre a la cocina, donde el talentoso chef se inspira en el mercado.
Disfrute de una agradable experiencia culinaria con una gran mesa de 14 plazas con vistas a la cocina por un lado y a la bodega por el otro, complementada con mesas individuales para un total de 25 cubiertos. El Chef Freddy Monier es famoso por su cocina de estilo bistró con acentos gastronómicos. Magnifica los acompañamientos de carne, pescado y verduras. Destaca su trabajo en las emulsiones. Opciones vegetarianas y una gran terraza con finger food cuando hace buen tiempo.
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Quiénes somos "MAISON CARRÈRE - TABLE D'HÔTE"
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Información y horarios en MAISON CARRÈRE - TABLE D'HÔTE
Abierto de martes a sábado por la noche y de miércoles a viernes al mediodía. Menús de 18 a 27 €. Noche a la carta: unos 40 €.
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Opiniones de los miembros sobre MAISON CARRÈRE - TABLE D'HÔTE
5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Nous sommes venu un peu au hazard au départ, avec de la famille.
C’ était super ! Petit endroit, pas stressant du tout, pas préssé. Apparement une épicerie ouverte par une conserverie.
Nous étions avec une grande tante, qui a pas de caractère, et a tout de suite choisi une côte de boeuf, et a commencé à demander de mettre des choses en plus dans le plât !
Des échalottes confites par dessus s’ il vous plaît !
Le chef absolument adorable a absolument aprécié cette demande spontanée, nous a préparé ça, c’ était délicieux, très très très bonne qualité de dressage, finition, d’ attention, d’ équilibre. Juste une bonne dose de cuisine avec amour.
La technique du chef se cache derrière la qualité, pas trop dans l’ excès, et les apparences.
Les entrées aussi délicieuses.
Je ne sais pas comment on fait griller du poulpe comme ça tout autour de la tentacule…
Il y’ avait une table privatisée, juste en face de la cuisine, cela doit être exceptionnel de venir fêter quelque chose labas.
La cuisine y est excellente... Le vin aussi ????. Une 2eme bouteille nous a été facturée moitié prix et la 1 ère liqueur de poire offerte (bouteille). Très bonne ambiance pour nous les "nounous". Nous recommandons ce lieu et nous y reviendrons.