Restaurante con terraza privada que sirve platos aromáticos, una carta de carnes y pequeñas verduras.
¿La cocina, un asunto familiar? Céline es de Córcega, donde su padre también es restaurador (y estrellado además). Hace el sueño de dirigir su propia cocina en Agen, la ciudad natal de su marido, Xavier, que trabaja en la sala. Es un establecimiento encantador situado en una calle peatonal: la terraza privada es muy agradable, tranquila y propicia a una degustación serena de los platos perfumados de Céline. Bienvenida y servicio a los pequeños cuidados, Pequeño Fué aprecia el crujiente a las manzanas y ciruelas pasas, caramelo anaranjado acompañado por su café. Una atención dulce que termina con maravillas una comida sencilla y llena de carácter. A la carta, te sentirás cómodo con una deliciosa red de sandro en las Duras y pequeñas verduras o el cordero de los Pirineos con ajo negro. Al mover el cocotal choco-pasión no está nada mal. Se le decía que la cocina era un asunto de transmisión y aprender la cocina con Céline es sencilla. De noviembre a marzo, los sábados de a dispara sus cursos y trucos. Cuidado, Céline no toma más de dos personas.
Opiniones de los miembros sobre LA PART DES ANGES
J y retourne à chaque changement de carte les yeux fermés
Il faut assurément avoir une "grandeur d'âme" et beaucoup de générosité pour préparer un repas aussi délicat et raffiné.
Que de rigueur, d’efforts, de savoir-faire et de subtilité gustatives ont dû être nécessaires pour élaborer les plats qui nous ont été servis ce soir.
Je n'ai nullement la prétention d'être un expert gastronomique mais mon palais de fin gourmet n'a eu qu'à se délecter de douceurs sapides et raffinées.
Cet établissement "auréolé" d'un savoir-faire culinaire incontestable, vous surprendra par des plats traditionnels aboutis, présentés par un dressage esthétique sobre et raffiné.
Une très bonne table que nous vous conseillons sans réserves si vous recherchez la douceur d'un lieu paisible, empreint de sérénité et de quiétude, blotti au cœur du centre ville d'Agen.
Merci à Céline et Xavier pour l'excellence de leur cuisine...toujours sincère et authentique. ????