Gastronomía especialidades locales y vinos Flavin

¿Cuál es el queso de pasta tan marmolada y textura tan cremosa? El Bleu des Causses AOP, por supuesto En los alrededores de Rodez, Laurence y Christian le dan la bienvenida a su granja de Gazenas. Esta apasionada pareja le presentará su rebaño de vacas Simmental y Montbéliard. Con su leche de calidad se elabora este delicioso queso del Aveyron. Los ganaderos le explicarán su trabajo, desde el nacimiento hasta el ordeño, pasando por los requisitos para elaborar este gran queso azul. Venta de queso en la granja.