Gastronomía especialidades locales y vinos Comprégnac

Los empleados y voluntarios del sindicato de truficultores del Aveyron se turnan cada día durante el verano para recibirle en su casa de Comprégnac. A través de terminales interactivos, paneles explicativos y un vídeo, te hablan de su trabajo... ¡o más bien de su pasión! - y su tesoro: la trufa negra del Périgord, la famosa tuber melanosporum, que también florece en nuestro hermoso departamento. La visita es gratuita y termina con un momento refrescante: la degustación de una bola de helado de trufa del Aveyron.