Venta de vinos y licores Clairvaux-D' Aveyron

Desde hace más de tres décadas, Jean-Luc Matha trabaja 16 hectáreas de viñas en el corazón del viñedo de Marcillac. Hombre enamorado de su tierra, cultiva un vino reconocible entre mil, respetando las tradiciones y una variedad de uva única en esta tierra, la Fer Servadou. Jean-Luc Matha ofrece vinos tintos, blancos y rosados, así como un vino de la sed, como le gusta llamarlo. Innova con aperitivos de vino tinto y nuez verde, o de vino y flores de diente de león.

La Maison Laurens es una finca familiar establecida desde hace varias generaciones en el pueblo medieval de Clairvaux-d'Aveyron. Cultiva una buena veintena de hectáreas de viñedos en las laderas que rodean este pueblo de piedra roja. En el corazón del pueblo, la familia Laurens le da la bienvenida a su bodega y le invita a descubrir sus diferentes vinos rosados y tintos AOP marcillac, así como sus ratafias y licores blancos producidos durante los meses de invierno, cuando los aromas del alambique vienen a perfumar el pueblo.