Gastronomía especialidades locales y vinos Capdenac-Gare

Es imposible hablar de Capdenac sin mencionar la fábrica de conservas Raynal et Roquelaure. Ya has visto este nombre en alguna parte. Al menos, en su supermercado, en la sección de conservas. Estos dos personajes existieron realmente. Trabajaron en el buffet de la estación en el siglo pasado y, tras preparar comidas preparadas para los viajeros, decidieron crear esta empresa. La visita a la empresa recorre esta historia y ofrece la oportunidad de descubrir los secretos de la producción.

La Cave Assemblage de Capdenac-Gare es una auténtica cueva de Alí Babá para los amantes del vino y los licores. Con más de 600 referencias de vino cuidadosamente seleccionadas, así como una amplia selección de licores y cervezas artesanales, la bodega satisfará todos los paladares y deseos. Desde que se hicieron cargo del establecimiento en 2017, Anne-Lise y Gautier Berthet han seguido enriqueciendo y diversificando su oferta, con la reciente incorporación de una selección de quesos curados para acompañar sus selecciones de bebidas. ¡Es una visita obligada para los epicúreos de la región!