Carnicerías Bozouls

Claude Rus lleva más de 40 años en el negocio Este emprendedor de corazón es también el propietario de La Droséra Gourmande: una conocida tienda de productos gastronómicos regionales. Establecido en Laguiole, Espalion y Bozouls, está rodeado de empleados cualificados y de su hijo que practica su saber hacer y comparte su pasión por las carnes de calidad y otros foies gras (varias veces ganador de la medalla de oro en el Concours Général Agricole).