LA BOÎT'APERO

Los pequeños productores de la región y de Francia presentaron argumentos serios para invitarse a las mesas de café a la hora del aperitivo. Amandine y Anthony lo saben bien. Desde hace dos años, los dos jóvenes dibujan con sus recursos para llenar su Boit'Apéro: un sistema de caja llave en mano para tostar y picar. Imaginado en Balaguier-sur-Rance, en el sur del Aveyron, este concepto es una condensación de pequeños placeres gourmet: una delicatessen (salchicha de la casa Conquet de Laguiole......), una crema de tomate (crema de l'Artisan du Fruit de Rodez, terrina de cepa de Nos Petites Conserves de Alban....), galletas artesanales (las de Les Délices du Rougier de Briols o las de Toulouse Chez ce cher Serge....) y un vino, tinto o rosado, para llenar las copas a pie. Este"kit aperitivo perfecto", que hace hincapié en el sabor, los terruños y el descubrimiento, se envía a su casa cada mes, una o más veces: dos, tres o seis por suscripción