Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Amans

Todos los viernes, Yannick Estebe le da la bienvenida a la panadería Estèbe. Yannick se define como un panadero campesino. Cada semana, obsequia al pueblo y a la región con su delicioso y original "Foursalou". Se trata de un pan de trigo semi integral, elaborado con auténtica levadura, amasado a mano según un método artesanal y, por último, cocido en un fuego de leña. Este pan se elabora con harina molida in situ. La sal procede de Noirmoutier, famosa por su calidad. Este pan, rico en fibras y perfectamente sano, cuenta con el certificado AB (ecológico).