FERME DE GREOULOU
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Esta pareja de ganaderos transforma su producción in situ y explota 16 ha en una finca de 70 ha de bosques y páramos. El resultado son excelentes productos agrícolas a base de patos, pollos, pintadas, conejos, cerdos y corderos. El foie gras sigue siendo el producto estrella. Pechuga de pato ahumada, cassoulet, salchicha de pato 100%, rillettes de pato con uvas y Armagnac, pintada con salsa chasseur, coq au vin, conejo confitado. Para mantener su sabor original, las conservas se introducen en tarros de cristal, sin colorantes ni conservantes.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FERME DE GREOULOU
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
