LOUSTALET

Este "oustalet" es un hogar muy acogedor. La sonrisa y la profesionalidad saltan a la vista nada más cruzar la puerta. En el interior, la decoración es sobria, elegante y moderna, con paredes de piedra vista. El comedor es luminoso y diáfano. Olivier Solans, el chef, lleva esta elegancia a nuestros platos. Este experimentado chef nos lleva de los descubrimientos visuales a sabores originales y deliciosos. Uno de los platos que degustó Le Renard fue un rollito de cordero al estilo nem con cilantro y comino. Hay que probarlo Una dirección para gourmets.