2024
Recomendado
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El interior de esta brasserie-restaurante creada por Yannick Metge se ha ampliado y es todo un éxito, donde no falta gente. En un ambiente neoindustrial, la microcervecería se encuentra en un antiguo taller de hierro. Estamos en el corazón del consumo local, con cervezas fabricadas in situ y tapas y hamburguesas elaboradas con productos locales. A las 12, la cocina tradicional en la pizarra es de primera. ¿Por qué el tenedor? En occitano se llama foueich, que dio origen a... Foix. Una dirección que se ha convertido en ineludible. Pronto abrirá como espacio de coworking
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Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE DE LA FOURCHE
4.8/5
31 opinión
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Servicio
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Malheureusement nous n'avons pas pu tester.
Restaurant plein tous les midis.
RÉSERVATION OBLIGATOIRE.