MAISON KLIPFEL
Cómo llegar y contactar
Creada en 1824 por Martin Klipfel y desarrollada por el difunto André Lorentz (un insaciable promotor de los vinos de Alsacia que fue miembro de la Académie des Vins de France), esta hermosa casa de vinos es ahora dirigida por la familia Helfrich. Esta empresa familiar tiene unas 40 hectáreas de viñedos, incluyendo 15 hectáreas en los Kirchberg Grands Crus de Barr, Kastelberg y Wiebelsberg en Andlau. Desde 1830, ha sido el único propietario del fabuloso Clos Zisser. Ya en 1921, la Casa de Klipfel produjo Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles, mucho antes de que estas menciones se hicieran oficiales. También es uno de los pioneros en el envejecimiento en barricas borgoñesas de Pinot Noir. La maravillosa enoteca de la finca contiene vinos de principios del siglo XX. La visita a la bodega y al museo es muy interesante ya que permite descubrir la vida de la vid y el vino con una hermosa colección de herramientas y objetos acumulados a lo largo del tiempo. Se organizan visitas de degustación e iniciaciones a la degustación durante todo el año, con cita previa. En cuanto a los vinos, la elección es Cornelia, ya que la gama Klipfel es tan rica en excelentes cosechas. Algunas hermosas pepitas para descubrir durante su visita: Sylvaner Côtes de Barr 2016, Rouge d'Ottrott Cuvée Louis Klipfel 2017 (pinot noir), Muscat Grand Cru Kirchberg de Barr Clos Zisser Domaine André Lorentz 2018.
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