PIOU-PIOU

Un bar de zumos acaba de abrir sus puertas al final de la Place de l'Âtre de Épinal. Piou-Piou está dirigido por Karine Hayotte y Johan Berthelemy. El establecimiento también ofrece un pequeño servicio de catering a la hora del almuerzo y promueve los canales cortos de distribución. Piou-Piou ofrece todo tipo de bebidas detox, desde zumos de frutas y verduras frescas hasta batidos y cafés. Para una pausa gourmet, al mediodía hay un snack bar con sándwiches calientes y ensaladas. Las frutas y verduras proceden de una granja local.