Gastronomía especialidades locales y vinos Roquefort

Aqualande es el primer criador-transformador europeo de truchas de agua dulce. El grupo es también líder europeo en la cría de peces de acuicultura y líder mundial en la cría de truchas. Su gama Ovive está certificada Origine France Garantie. La SCA (Société coopérative agricole) des Aquaculteurs landais se creó en mayo de 1981. Ese mismo año se instaló la primera unidad de envasado de trucha fresca. Hoy en día, puede degustar trucha ahumada (marca Landvika), pavé de trucha, huevas de trucha, huevas de salmón, filete de lubina, etc.

Marc Darroze le introducirá en la degustación de grands crus, seleccionados entre una colección única de 200 bas-armagnacs procedentes de 25 fincas, en más de 45 añadas: Collection Unique, Grands Assemblages, Biologique, Blanche d'Armagnac... En la zona de entretenimiento, una proyección de diapositivas explica la historia y las tradiciones de la región de Gascuña, y podrá conocer cómo se elabora el aguardiente y aprender más sobre esta deliciosa bebida. Por último, deténgase en la tienda para llevarse a casa una preciosa botella de armañac.