Gastronomía especialidades locales y vinos Hagetmau

Aquí, el XL 40 (ganache de chocolate combinado con Armagnac del Domaine d'Ognoas) está junto al Cahuète d'Aquitaine (praliné de cacahuete 60% de Soustons-Landes) y otras especialidades como el Dudu, un praliné dulce de galleta de mango y magdalena y crujiente de praliné glaseado de chocolate, que se degusta en la punta de un palillo. Y el escarpín de chocolate de Delphine Carrère, maestra pastelera y chocolatera, se ha convertido en un clásico. También crea sus inspiraciones a partir de los mejores chocolates (México, Venezuela, Trinidad, Santo Domingo, Papúa...).

Carrefour Drive Hagetmau es un supermercado situado en la carretera de Samadet, en Hagetmau. Ofrece un servicio de compra en la tienda y un servicio de recogida en la tienda. El establecimiento también dispone de una gasolinera donde encontrará gasóleo, SP98 y SP95. Carrefour Drive Hagetmau también ofrece promociones y catálogos para ayudarle a ahorrar dinero al hacer la compra. Por último, la tienda ofrece la posibilidad de comprar paneles solares para generar su propia energía y ofrece una tarjeta regalo Nike con un 10% de descuento.

Sucesor de sus padres, Olivier Dandieu está al frente de esta fábrica avícola, fundada en Brassempouy hace más de 50 años. En sus instalaciones se encuentran el matadero, la sala de despiece, la unidad de producción de productos transformados y en conserva y la tienda. Aquí se procesan las aves de corral criadas al aire libre en las Landas o en los departamentos vecinos: gallinas, pintadas, patos, etc. Sin olvidar a la estrella del espectáculo: el pollo. Entre las especialidades gastronómicas destacan el paté Chalossais (30% foie gras), la guitteline (magret de pato relleno de foie gras) y el axoa de pato.