Gastronomía especialidades locales y vinos Uzerche

Brasserie de la Vézère es una microcervecería situada en Uzerche, en el corazón del Lemosín. Desde 2013, produce una gama de cervezas artesanales con las etiquetas "Agriculture Biologique" y "Nature&Progrès". Las cervezas se elaboran de forma tradicional, sin filtración ni pasteurización, y se carbonatan de forma natural por refermentación en botella. La cervecería ofrece una gama permanente de 6 cervezas ecológicas, así como brebajes y cuvées de temporada. Las cervezas están disponibles en botellas de 33cl y 75cl, así como en barriles de 20L y 30L. La cervecería cuenta con una tienda donde los visitantes pueden comprar directamente las cervezas, así como otros productos artesanales, ecológicos y/o locales. También es posible degustar las cervezas in situ, en el mostrador situado al pie de las cubas o en la terraza junto al río. La cervecería también organiza noches de conciertos y otros eventos especiales.