LA ROUTE DE LA POMME

Esta carretera gastronómica, del productor al restaurador, pasando por los expedidores y los transformadores, permite a los visitantes descubrir gratuitamente durante el verano la producción de manzanas, valorizando las diferentes riquezas de su región. En Corrèze, de Allassac en Saint-Aulaire pasando por Voutezac, Vigueois, Lubersac, Troche, Beyssac, Saint-Sornin-Lavolps, Arnac-Pompadour, Beyssenac, Beyssenac, Concac-Pompadour, Beyssenac, Juillac y Hiat, esta carretera bordea los lugares destacables de las mesetas. Explotaciones agrícolas, cooperativas de frutas (Perlim y Pompadour), artesanos de la industria alimentaria, hosteleros y hoteleros combinan sus talentos para hacer esta carretera viva, agradable y lúdica. Los arboricultores proponen la visita de su explotación, la cooperativa Perlim en Saint-Aulaire muestra la clasificación, el calibrado y el acondicionamiento. Los restauradores rivalizan en talento e imaginación para proponer nuevos matrimonios gustativos, y cinco artesanos presentan sus productos dulces, salados, alcohólicos a base de manzana.