Cómo llegar y contactar
Elodie y Mathieu compraron esta finca en 2016, que existía desde hacía 5 generaciones. La particularidad de esta finca es que el viñedo se extiende sobre 3 suelos diferentes: arcilla y piedra caliza en Tautavel, esquistos en Maury y guijarros cuaternarios en Ribéral. Esta diversidad ha dado lugar a una gama de 13 vinos diferentes que se seleccionan regularmente en la Guía Hachette. Tantas estrellas y favoritos que nos perdemos un poco, pero nuestros favoritos son el Prieuré 2015 (Côtes du Roussillon Villages Tautavel), un tinto sorprendente, muy concentrado y también muy fresco, el granate Maury 2015 y el Maury sec 2016. Se pueden degustar todas estas hermosas botellas en el corazón del pueblo, en la bodega y en la bodega de elaboración de vinos situada dentro del pueblo, entre los dos museos. Las familias son bienvenidas en el sótano, Elodie y Mathieu proporcionan a los niños una mesa con actividades y colores. Finalmente, porque el circo de piedra caliza de Tautavel-Vingrau es uno de los paisajes más bellos del mundo (y estoy sopesando mis palabras), esta joven pareja llena de ideas le ofrece una magnífica villa para alquilar en el corazón de los viñedos. Un dominio, un pueblo y un lugar para descubrir.
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