Gastronomía especialidades locales y vinos Soussans

Château Haut Breton Larigaudière es un viñedo que bien merece una visita. Fundado en 1964 por la familia De Schepper, el viñedo ocupa actualmente 15 hectáreas, repartidas entre los municipios de Arsac y Soussans. Los viñedos se benefician de una gran variedad de terruños, lo que confiere a los vinos una gran complejidad. Las gravas arenosas y profundas de Arsac producen vinos más ligeros, mientras que las gravas arcillosas de Grand Soussans dan vinos de gran estructura. El Château Haut Breton Larigaudière también ofrece visitas guiadas a sus bodegas, seguidas de catas en su bodega. La finca utiliza métodos de cultivo tradicionales y respetuosos con el medio ambiente, que respetan el suelo, las vides y la fauna auxiliar. El viñedo cuenta con la certificación HVE (alto valor medioambiental) y es miembro de la asociación Bordeaux Wine EMS, certificada ISO 14001. El grand vin de Château Haut Breton Larigaudière, elaborado a partir de una mezcla de más del 85% de Cabernet Sauvignon, destaca por su finura aromática y su estructura equilibrada. Rivaliza sin desmerecer con los grandes vinos de la denominación Margaux. Los amantes del vino no quedarán decepcionados con su visita al Château Haut Breton Larigaudière.