DOMAINE SANAC
Cómo llegar y contactar
Bienvenidos al corazón del Aspres, la cuna original de la Orden del Templo, rica en historia y leyendas. La finca de Sanac, que ha sido construida y desarrollada dentro de la misma familia desde el siglo 17, ahora se extiende por cinco generaciones. El viñedo se extiende sobre dos terruños: los Albères (arenas arenosas de Tech y arenas graníticas en las laderas) y el Aspres (suelos arcillosos-calcáreos y de guijarros). La vid es trabajada con cuidado y muy bien mantenida. Toda la familia trabaja en ello. Para la degustación, se le dará la bienvenida en la antigua bodega de elaboración de vinos transformada en bodega, muy luminosa y que seduce con su magnífico callejón de barricas. En casa de los Sanac, hay una historia de amor con los Syrah. Apreciamos mucho el cuvée 55 (80 % syrah y 20 % mourvèdre), un tinto con mucho cuerpo, ideal como vino de guarda. Más fresco y sorprendente es el rosado 100% Syrah llamado simplemente Rose des Albères. Desde la IGP hasta la DOC Côtes du Roussillon, la gama de vinos es muy amplia y hará las delicias de todos los clientes. También encontrará a la venta jugos de frutas orgánicas y mermeladas hechas por nuestros amigos granjeros.
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