Cocina gastronómica de Philippe Bessière, maestro restaurador, en un restaurante con terraza en Port-Vendres.
Este restaurante se halla en la antigua lonja, en la prolongación del muelle de la emblemática iglesia de Notre Dame de Bonne Nouvelle. En cuanto salen del agua, Philippe Bessière, Maestro Restaurador, cocina los bogavantes, lubinas, rodaballos, doradas y salmonetes en especialidades gastronómicas que atraen a los conocedores. En la terraza-barbacoa panorámica de la primera planta, los pescados y las carnes se sirven a la plancha. También proponen un menú fuera de la carta que cambia todos los días. En cuanto al restaurante gastronómico o la parte de terraza-barbacoa, La Côte Vermeille es un lugar que vale la pena conocer.
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Opiniones de los miembros sobre LA CÔTE VERMEILLE
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