KIWI DU ROUSSILLON
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Yves Massot cultiva a dos pasos del centro de la ciudad de Perpiñán, 3 hectáreas de kiwis (en cultivo natural) de las que saca un aguardiente, con la denominación en buena forma presentada a nivel nacional e internacional en 1987. Es un verdadero néctar que desprende aromas muy especiales. Se encuentran estos aguardientes en la explotación, pero también en las grandes superficies de la región. Los kiwis recogidos en octubre se venden a partir de finales de noviembre y hasta mayo. Actualmente sólo quedan cinco o seis productores en el departamento.
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