DOMAINE SEMPER

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2, chemin de Rec, 66460Maury, Francia

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04.68.59.14.40

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2024

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• 2024

La visita a la bodega de Mathieu le encantará por su personalidad y la filosofía que practica, sin olvidar la calidad de sus vinos, que se encuentran entre los mejores del Rosellón. Este joven viticultor de rostro agradable y sonriente es un poeta de la vid. Escucharle hablar es como degustar sus vinos. Explica su filosofía con mucha humildad: «El viticultor debe hacerse a un lado ante el terruño. Hago vinos que se parecen al lugar donde nacen. El alma de este país debe concentrarse en el fondo de una copa». Exquisitos caldos en los tres colores y también en los vinos dulces naturales.

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