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11, rue des Genêts, 66270El Soler, Francia

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Jean-Luc es arboricultor, plantó sus primeros olivos en 1995 y después 2005 y los últimos en 2015 sobre 3 hectáreas de tierras familiares en San Esteban, dispara el 2 restante a las granadas y almendras. Cultiva 5 variedades de aceitunas (olivares, poldaños, lucca, piccolina, frutal) que disminuye en aceites (todas excepcionales según el gusto de cada uno), en aceitunas de mesa y en el olivar preparado casero. Desde hace más tiempo, ha fabricado jabones con aceite de oliva. Jean-Luc es una sencillez desconcertante y su acogida es a su imagen. No dudes en descubrir estos productos en su casa o en la tienda fina Mets y Maravillas de Perpiñán. Un consejo: prueba las almendras grandes, un delirio, y los zumos de granada 100% frutas. ¡Una buena dirección!