Cómo llegar y contactar
Cocina basada en productos de montaña y del mar en un restaurante de Font-Romeu-Odeillo-Via.
Recomendamos este restaurante tanto por la carta, gurmé y muy cuidada, como por la atención. François es tan bueno conjugando los productos locales de montaña y los del mar que seguimos volviendo cada vez, aunque solo sea para probar sus nuevos platos favoritos. En la carta, sin pretender ser exhaustivos: risotto negro de langosta con virutas de queso, el famoso tartar de atún con escalope de foie gras fresco, navajas a la plancha sutilmente aderezadas y regadas con vino blanco. François es un artista que deleita nuestras papilas gustativas en cada etapa de la comida.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LA CHAUMIERE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
L'œuf de poule est fabuleux, le Serrano est divin, le risotto d'épeautre une bénédiction et le baba au rhum juste sublime.
Pour les amateurs de glace, celle au réglisse est une merveille.
Le personnel et la "patronne" sont très agréables, toujours au petit soin. Les carafes d'eau arrivent au bon moment, la table est débarrassée systématiquement de ce qui est vide ou ne sert plus.
Mon RDV annuel m'a une nouvelle fois ravi, j'ai passé un excellent moment.
Deux petits points négatifs toutefois :
1- l'absence d'orange ne m'a pas permis d'obtenir mon apéritif favori, pourtant à la carte "l'Américano", et
2- l'entrée est arrivée un peu vite après le service de l'apéritif.
À part ça, c'était PARFAIT ????????????
Llegamos con los niños en plena tormenta de primavera y nos estaban esperando con la mesa lista. Un auténtico refugio en la montaña.
La atención muy amable y acogedora, la comida fantástica: caracoles, foie gras y espárragos de entrantes; cordero y risotto de espelta de segundos; baba al ron y tarta de manzana de postre.
El chef, además, muy simpático... y gran entusiasta del Rugby!!
La pasamos genial. Merci!
Excellent repas
Accueil exceptionnel