TERROIRS ROMANS
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En el suelo muy típico de la llanura del Rosellón, las viñas de Elne se cultivan en suelos arenosos y profundos, y los viticultores producen vinos de la IGP Côtes Catalanes, Côtes du Roussillon y Doux natural. La bodega de ventas de Elne está situada detrás de la Cave Coopérative, al final del pueblo, en dirección a Argelès. Rústico y de época, le encantarán sus paredes de piedra a la vista, sus viejas vigas, sus dos magníficas tinas. Es el lugar ideal para degustar en un ambiente rústico y vinícola. La bóveda es más íntima que la de Cabestany y te sientes como en casa en compañía de Laurence, la dueña del lugar, que te guiará según tus preferencias.
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