MAISON ROQUE
Cómo llegar y contactar
La conservación del pescado con sal se practica en el Rosellón desde la Edad Media. En 1870, Alphonse Roque se estableció en Collioure como tonelero y salinero y fundó la Maison Roque. La empresa familiar trabaja en la tradición ancestral de la salazón de anchoas, desde la salazón hasta la maduración y el envasado, cumpliendo las normas europeas. En la tienda, encontrará las tradicionales anchoas en salazón, filetes en aceite, anchoas en vinagre y "roquerones" (anchoas marinadas), pero también crema de anchoas y pasta de anchoas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MAISON ROQUE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
