L'ANCIENNE AUBERGE * *
Cómo llegar y contactar
Cocina típica catalana en un hotel de Bolquère
Renovado el corazón de este hotel completamente renovado, la Calidad Sud de Francia, la Calidad Turística y el Parque Natural de los Pirineos catalanes. Las habitaciones son amplias, dobles, triples o familiares a 4 camas, con ducha o bañera, pantalla plana y conexión inalámbrica a Internet por tarifas que palian la competencia. Pero lo que el Pequeño Futé ha apreciado sobre todo es la cocina de Marcel, la cocina local con productos locales como las bonitas charcutería cerdanas y la carne de nuestras montañas: el cordero catalán «Xai» y el ternero «Vedell» o «Rosée des Pyrénées» están en los menús. Platos típicamente catalanes, sin contar el menú infantil que nuestros cherubins no dejan una migaja. Los habitantes de la montaña son acogedores, y delante de la chimenea podrás disfrutar de este ambiente antes de descansar en la sala de lectura mientras preparas el día siguiente al consultar las numerosas mapas TS de Marcel. Porque nació aquí en el Antiguo Auberge, es la tercera generación de hoteles. En cuanto a su encantadora esposa, es de Cerdaña también, estén seguros de ello, y indicará los lugares de los que sólo la gente del crudo tiene secretos. Un bonito lugar para una estancia auténtica y agradable.
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Opiniones de los miembros sobre L'ANCIENNE AUBERGE
La spécialité catalane ( boles de picolas)nous a plu c'était parfait.
Je recommande fortement cette auberge.
Les Tarnais.