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2024
Recomendado
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2024
Restaurante que ofrece una cocina innovadora basada en productos locales.
Las cosas se mueven en Banyuls. No en el paseo marítimo, sino en una encantadora calle peatonal alejada de las rutas habituales. Aurélien, chef de profesión, es un auténtico mago de los fogones. Es muy bueno, muy fino, pero lo que nos sedujo fue la mezcla de cocinas y sabores: una declaración de amor a Francia y España. La carta cambia regularmente y el nombre de cada plato es como un verso alejandrino. La cocina es atrevida y poco convencional, basada en productos locales y una elaboración perfecta. Le Quintessence reivindica ser una cocina creativa y, seguramente, apasionada.
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Opiniones de los miembros sobre LE QUINTESSENCE
4.7/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Ne pas hésiter une seconde ! Quels délices ! Tout est succulent, des associations de saveurs hors du commun. Très jolies présentations. Un jeune chef très passionné qui se ressent dans les assiettes. Dans une ruelle de Banyuls qui change des affluences de bords de mers. Les serveurs sont adorables. Accueil chaleureux et professionnel.
Visitado en octubre 2023
Une très bonne cuisine
Visitado en septiembre 2023
Passage en basse saison, repas vraiment très bon! Tout fais maison le pied!! Merci au serveur très gentil et souriant!!
Visitado en septiembre 2023
(Traduit par Google) Excellente nourriture.
(Avis d'origine)
Excellent food.
(Avis d'origine)
Excellent food.
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Avec les vins de la région et un chef qui a la passion pour son métier et ses clients.
Nous avons passé un super moment et on s’est régalé.
Nous recommandons ce bijou et nous reviendrons sans hésitation.