BOUCHERIE CHARCUTERIE ROBERT DUPIN & FILS
¿Quieres carne fresca y de calidad, coronada con un buen consejo? ¡Entonces corre a la carnicería de Dupin! La ventana respira frescura y muestra una más que apetitosa selección de piezas. El tema estrella es el del sello Boeuf de Chalosse, premiado por su trabajo en 1991 con la obtención del sello Rouge. El territorio de Chalosse está certificado como Indicación Geográfica Protegida. En cuanto al Buey de Chalosse, se cría según las reglas del arte y crece a su propio ritmo. Aquí puede añadir a su cesta una de las muchas conservas caseras. También podrá degustar esta receta tradicional a base de carne de cerdo, y exclusiva en esta carnicería-cárnicería: el escaoudoun. Todavía es posible descubrir tripas de ternera con trozos de sangre (para ser consumidas calientes), o la lamprea Bordelesa a la Bordelesa en Lussac de Saint-Emilion... Prácticamente, también ofrecemos comidas para llevar y un servicio de catering. Los domingos, puedes pedir un pollo asado con patatas. ¡Qué rico!
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