Cómo llegar y contactar
03.88.33.38.73
2024
Recomendado
•
2024
Posada que ofrece una hermosa cocina tradicional de temporada en Hoenheim.
El restaurante tiene una fachada de entramado de madera, de color rojo ladrillo. El Auberge du Cheval Noir existe desde hace 300 años y ofrece una bella cocina tradicional de temporada. Clásicos, pero también platos alsacianos, hervidos con esmero: melknefles a la mamma con ensalada verde.... Y para una perfecta armonía de los platos, el albergue ofrece un maridaje de comidas y vinos y diferentes menús. Usted tendrá la opción de descubrir esta cocina fina y auténtica! El personal es eficiente y sonriente. La decoración típica alsaciana esconde maravillas de la carpintería local, como artesonados, vigas talladas, marquetería y magníficas pinturas.
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Opiniones de los miembros sobre AU CHEVAL NOIR
4.3/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Très chic, une cuisine traditionnelle avec des produit frais, un service professionnel et un excellent rapport qualité prix, on ne s y attendais pas en entrant on s est dit que ça allait être cher. Contre toute attente, le budget était maîtrisé
Visitado en diciembre 2023
Par hasard on a poussé la porte de ce restaurant.
Un accueil charmant, une déco cocooning, des plats copieux et trèèès bon. On s'y sent bien , on est aux p'tits soins. Merci au serveur pour sa bienveillance
Les Lyonnais ????
Un accueil charmant, une déco cocooning, des plats copieux et trèèès bon. On s'y sent bien , on est aux p'tits soins. Merci au serveur pour sa bienveillance
Les Lyonnais ????
Visitado en noviembre 2023
L'ambiance est chaleureuse et traditionnelle. Le service était très agréable même s'il faut demander plusieurs fois pour avoir ce que l'on souhaite (eau, roulette pour couper la tarte flambée...). Les tartes flambée sont très généreuses donc la formule à volonté n'est pas rentabilisée selon moi. Aussi, je préfère mes tartes flambée plus cuite, la portion étant généreuse, le milieu est à peine cuit.
Visitado en noviembre 2023
Nous venons régulièrement et nous sommes toujours bien accueilli, le service est impeccable, l'attente est raisonnable, les plats biens présentés et le cadre très chaleureux.
J'ai tout de même 2 petites critiques à faire.
Vos tartes flambées manquent de quelque chose, les lardons sont trop gros ce qui fait qu'ils sont mal répartis sur la tarte, il n'est pas rare d'avoir 1 lardon ou 2 sur une part. Des lardons allumettes seraient peut être plus appropriés.
Le mélange crème manque de goût l'assaisonnement est à revoir à la hausse.
Les sauces des différents plats que nous avons mangés ne sortent pas du Lot, c'est sans surprise, même si c'est bon. Un peu plus d'audace pour faire la différence sur la concurrence. Les viandes sont bonnes et les cuissons maîtrisées bravo!
La carte des vins est très bien, jamais déçu.
J'ai tout de même 2 petites critiques à faire.
Vos tartes flambées manquent de quelque chose, les lardons sont trop gros ce qui fait qu'ils sont mal répartis sur la tarte, il n'est pas rare d'avoir 1 lardon ou 2 sur une part. Des lardons allumettes seraient peut être plus appropriés.
Le mélange crème manque de goût l'assaisonnement est à revoir à la hausse.
Les sauces des différents plats que nous avons mangés ne sortent pas du Lot, c'est sans surprise, même si c'est bon. Un peu plus d'audace pour faire la différence sur la concurrence. Les viandes sont bonnes et les cuissons maîtrisées bravo!
La carte des vins est très bien, jamais déçu.
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Tout était parfait du début à la fin.
Repas exquis et service de grande qualité.
Je recommande vivement.