CHÂTEAU HAUT DE LERM
Cómo llegar y contactar
Sainte-Terre, un pequeño municipio de la Gironda, ofrece a los visitantes una experiencia única en el Château Haut de Lerm. Este reputado productor ofrece vinos de calidad procedentes de vides cuidadosamente cultivadas. Los amantes del vino pueden degustar una amplia selección de vinos tintos, blancos y rosados, y aprender más sobre el proceso de elaboración del vino en visitas guiadas. Para los amantes del pescado fresco, Le Cabestan - Ferme du pêcheur es una visita obligada. David Durand, pescador profesional desde 1994, ofrece pescado capturado con técnicas tradicionales de agua dulce en la Dordoña. Junto con su esposa Sabine, transforman estos pescados en deliciosos platos que muestran los sabores de la región. La lamprea, en particular, es una especialidad de la casa y se ofrece en diversas recetas, como la lamprea a la bordelesa.
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