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LES SAVEURS DU CASTANET

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Mas Roure au Castanet, 48160Le Collet-De-Dèze, Francia
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06.98.91.25.74
2024
Recomendado
• 2024

Camille es un productor de castañas de Cévennes Lozère. Les Saveurs du Castanet es una explotación familiar, en agricultura biológica, que perpetúa un patrimonio, un saber hacer y la historia de las Cevenas. En el castañar, Camille nos cuenta que algunos de los árboles tienen ¡casi 200 años! En la plantación hay diferentes variedades, como Pellegrines, Figarettes, Dauphines y Comballes. Los frutos del árbol del pan, que ahora ostentan la DOP "Châtaigne de Cévennes", se transforman en mermelada o harina.

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Le Collet-De-Dèze (48160)

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