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Este molino mágico fue antaño el hogar de Céleste Albaret, famosa por haber regentado durante muchos años la casa de Marcel Proust. Hoy en día, también es famoso por su microcervecería y su bar de tapas. Una casa rural completa las habitaciones, que pueden alojar hasta cuatro personas, con una cama doble y dos camas individuales. Se ofrece una gama de seis cervezas con sabores originales: entre ellas, recomendamos Jusqu'au bout, con hierbaluisa, y Reviens-y, con pera y bergamota, para complementar gougères, tablas de quesos y otros embutidos.