Testé : chambre d'hôtes & resto

Une nuit en chambre d'hôtes, avec mon fils de 9 ans, choisie pour sa localisation, bien que j'aie lu des avis très contrastés.
78€ pour 2 personnes, cher sauf si vraiment bien, donc très cher vu la prestation. 115€ la 1/2 pension (tarif enfant inexistant).

Chambre avec 3 lits (2 bons et 1 très mauvais). Chambre meublée et "décorée" (le terme est-il adapté ?) de bric et de broc, visiblement beaucoup de récup.
Détails dans la SDB : serviettes comme celles qu'avait ma grand-mère (dépareillées, rêches, élimées et effilochées), balai WC trempant dans un seau de plage pour enfant (!).

Dîner genre fermier, servi en famille, ambiance rigolote. je n'étais pas la seule à trouver cette cuisine très hasardeuse (nos voisins ricanaient un peu aussi). Soupe d'ortie assez bonne (dommage qu'un morceau de cake trempe dedans), aligot bof (même le mien est meilleur), accompagné d'une fricassée de volaille (= pas cher) bizarre que je n'ai pas mangé...
Quantitativement énorme, probablement intéressant pour les randonneurs et gros mangeurs. Je préfère moins et meilleur.

PDJ : j'ai osé arriver à 9h15, ce qui ne se fait pas ici (soit disant que c'est écrit sur booking, mais j'ai réservé en direct...). Donc toutes les chaises étaient sur les tables et on attendait avec impatience que je fiche le camp ! PDJ très bof (corbeille de fruits tous mous ou tâchés, brioche industrielle immangeable, confitures ratées... bon café).

Ici, c'est comment rentabiliser à fond une ferme avec des bâtiments : des chambres (d'hôtes ?), un gîte, un resto...

Este albergue ofrece una generosa cocina lozère (aligot, trufada, tripoux, coupétade…). 4 mantenidas grandes habitaciones, recientemente reformadas e impecablemente, permiten prolongar la estancia a precios de pensión o media pensión muy tenues. El entorno es agradable y relajante, y el trato particularmente cálido. Además, el establecimiento propone ahora un hotel, y también una sauna y un SPA, en una casa típica de causses. ¿Qué más se puede pedir? …