LE MARIE JEAN
Cocina mediterránea basada en productos frescos y locales en un restaurante de buena relación calidad-precio.
Después de haber probado su valía en hermosas casas, Kevin decidió instalarse en La Marine donde nos recibe con buen humor. Aquí se destacan los productos frescos, cada mañana, el chef visita las empresas locales (pescadero, comercializador, etc.) para elaborar su menú. Philippe, su padre, prepara y cocina el pescado y los mariscos de la forma más bella. Hay muchas especialidades mediterráneas: ostras gratinadas con crema de moscatel, pescado y sepia a la plancha, pero también chorizo desmenuzado. El menú"De vuelta del mercado" nos deleitó con pez espada, dorada, gambas y gratinado de albaricoque y ruibarbo para terminar. Todo ello con una buena relación calidad-precio. La selección de vinos incluye productos locales como el blanco del Domaine de Valjulius o el Château de Négly en tinto. Un hermoso discurso de la Marina!
Opiniones de los miembros sobre LE MARIE JEAN
