Restaurantes Sète

Niché sur le port de pêche, quartier typique de la ville, la Palangrotte offre une belle vue sur les bateaux thoniers et chalutiers. Le chef et maître des lieux, Alain Gémignani officie dans un décor de style méditerranéen très chic. De sa cuisine sortent des saveurs aux couleurs du sud, des plats gastronomiques. Vous aurez le choix entre la bouillabaisse, la bourride de queue de lotte, le clafoutis de moule, le pavé de mérou, la rouille de sèche, le couscous mais aussi la salade de poulpes et pommes de terre en aïoli, le tartare de dorade et de saumon aux betteraves et guacamole, le sauté de seiche aux penne rigate et moules persillées, le loup entier grillé au jus d'anis. Une bonne table qui sait proposer le vin qu'il faut pour sublimer le plat.