DOMAINE DE LA BAUME

Fundado a finales del siglo ^XIX por la familia Prat, el Domaine de la Baume experimentó un renacimiento en 2003, cuando fue adquirido por Joseph Helfrich y pasó a formar parte del grupo Grands Chais de France. En la actualidad, la finca recibe las cosechas de unos cuarenta productores de la región de Languedoc-Rosellón y exporta la mayoría de sus vinos base al extranjero. La Baume produce tres tipos de vino a partir de diversas variedades de uva (Viognier, Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah). La cuvée de Cabernet Sauvignon tiene especial éxito.