SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT-VALLEE-DE-L'HERAULT

En el corazón de las gargantas de Hérault, este pueblo medieval, grande y nacional, está clasificado entre los pueblos más bellos de Francia. Colgado a un pequeño valle bordeado de paredes rocosas, se desarrolló alrededor de su abadía fundada en 804 por Saint Guilhem. Clasificado como Patrimonio Mundial por la Unesco por los caminos de Santiago de Compostela, la abadía y su claustro son ejemplos destacados del primer arte romano languedociano. En el interior del edificio, los placas del siglo XVIII también están catalogados como monumentos históricos. A lo largo de las callejuelas de este pintoresco pueblo, el visitante descubre espléndidas casas de estilo novela. Los vestigios de un castillo del siglo XII siguen en el municipio. Siguiendo el Verdus que atraviesa el pueblo, el visitante llega a los circos del Infernet o del Fin del Mundo. Cerca, descubre las gargantas del Hérault, que presentan un paisaje atormentado, caótico y salvaje. El sótano es rico en cuevas, avasiones, fuentes y resurgencias. La cueva de Clamouse con su profusión de concreciones raras es un testigo de este mundo nocturno.