DOMAINE BONIAN

Esta finca de 15 hectáreas es sobre todo una hermosa historia familiar. Adquirida en 1938 por Marcel Almes, abuelo del actual propietario, se transmitió de padre a hijo, acompañada de una buena dosis de pasión. Situada a baja altitud y no lejos del mar, la finca sitúa las viñas en presencia de un estricto clima mediterráneo y su fuerte insolación permite que las uvas alcancen una excelente madurez. Con las uvas Garnacha, Syrah y Cariñena negra, Alain Almes produce un vino tinto con una poderosa nariz de fresas silvestres y un rosado afrutado con un paladar cálido y potente. Mención especial a la Cuvée Opus, 100% cariñosa, envejecida en barricas.