MAISON AUBERT
Cómo llegar y contactar
El Hôtel d'Alfonce fue el escenario de una hermosa aventura familiar y de una magnífica producción, la de las limonadas Aubert. Creada en 1876 por Jules Aubert, esta empresa tuvo un gran éxito, recibiendo premios en numerosos concursos agrícolas. Durante el siglo siguiente, creció, impulsada por el bisnieto del fundador, Jean Aubert. En particular, decidió desarrollar la distribución de bebidas y la venta de panes de helado, decisión que animó a la empresa a trasladarse a Pézenas (1970), Agde (1976) y finalmente Lodève (1986). Esta medida permitió a la familia, que seguía siendo propietaria de la mansión, proceder a la restauración total del monumento. Hoy, David Flipo, nieto de Jean Aubert, ha vuelto a estos muros y perpetúa la tradición familiar. Sus limonadas están disponibles en línea y en algunas tiendas especializadas.