PRIEURÉ SAINT-JEAN-DE-BÉBIAN

Los suelos de esta finca se han dedicado a la vid desde la época romana. En estos suelos áridos y pedregosos crecen uvas de las variedades Roussanne, Garnacha, Syrah y Mourvèdre. El resultado es un vino embriagador, diseñado para envejecer bien. A Le Petit Futé le gustaba la cuvée Chapelle de Bébian, que no necesita envejecer en bodega La finca de una hectárea alberga el restaurante gastronómico de Matthieu de Lauzun (1 estrella Michelin) y un hotel con una decena de habitaciones.